L’adresse pour des charcuteries AOP à Cozzano

Profitez des produits de qualité de Dumè Cesari, producteur de charcuterie à Cozzano et à Ajaccio.

Nous vous fournissons des produits bénéficiant d’une AOP.

Charcuterie AOP Cozzano

Pourquoi nos charcuteries sont classées AOP ? 

Nous utilisons des porcs de race « nustrale » pour la fabrication de nos charcuteries.

Cette race rustique est l’un des critères permettant d’obtenir l’AOP ou l’Appellation d’Origine Protégée. Le deuxième critère concerne l’alimentation des bêtes.

Pour notre part, durant la phase de finition, nous donnons du gland et de la châtaigne à nos porcs. Ces ingrédients attribuent à nos charcuteries leur parfum spécifique, typique des charcuteries corses.

Nous avons su réunir tous les critères exigés pour produire des charcuteries AOP

 

Zoom sur les produits AOP de la Corse

Nous avons su réunir tous ces critères et produire des Prisuttu, des Lonzu, des Coppa, etc., les 3 charcuteries AOP de la Corse. L’AOP, c’est la garantie que les méthodes de fabrication des produits découlent d’un savoir-faire reconnu dans une même localité.

La Corse dispose de nombreux produits alimentaires classés AOP. Nous faisons d’ailleurs partie des producteurs de charcuteries dans la région.

Sachez que nous commercialisons également d’autres produits corses AOP : du vin de Corse ; le Brocciu, le fameux fromage Corse ; la farine de châtaigne corse, etc. T

Nous commercialisons des produits corses d’une qualité sûre

 

Nos atouts sont à votre service :

  • Qualité supérieure des produits
  • Notoriété
  • Sens du relationnel
  • Bon rapport qualité/prix
  • Expérience 

Nous vous proposons des charcuteries dont la qualité est reconnue au niveau national.